Краб Опилио 450 Камчатский краб 720 Краб «волосатик» 450 Синий краб 720 Колючий краб 720 Голубой краб (Шри-Ланка) 490 Кулак King crab (Мурманск) 870 Сет из 7 видов краба 8 500

Салат Мимоза с крабом 640 Большой зеленый салат с крабом и авокадо 890 Азиатский салат с мягкопанцирным крабом 770 Салат с крабом, авокадо, грейпфрутом и семенами нигеллы 850

Ассорти крабовых конфет (6 шт.) 550 Крабовый эклер 590 Гренка с тремя видами краба, авокадо, манго и красной икрой 860 Страчателла с крабом, щучьей икрой и овощами 790 Крабовый ролл с авокадо и икрой форели 950 Крабовый флан с икрой из морского ежа 430 Краб на французской бриоши с листьями шпината и икрой палтуса 760 Фаланги с камчатским крабом, авокадо, икрой палтуса и ежевикой 790 Трубочки с крабом, сырным кремом и икрой летучей рыбы 550

Острый суп с крабом, морепродуктами и рисовой лапшой 950 Горячий томатный суп с крабом и креветками 850 Крабовый суп на курином бульоне с домашней лапшой 650

Голубцы с крабом и соусом из сморчков 870 Долма с крабом в листьях Пино-нуар из виноградника Павла Швеца 750 Пельмени с крабом 860 Фаланги фаршированные крабом с сабайоном из саке и юдзу 1 200 Посылка с Камчатки с тремя видами краба 1 200 Королевский краб в соусе на выбор: в перечном соусе в соусе карри в соусе по-сингапурски 1 690 Клешни снежного краба 1 360 Лингвини с крабом и морепродуктами в томатном соусе 940 Тальолини с крабом, цукини, вялеными томатами и сливочным соусом 870 Черный рис с крабом, сулугуни, спаржей и черешней 960 Краб-кейк с пюре из цветной капусты 990 Запеченная капуста с крабом, картофельным пюре и перечно-трюфельным соусом 780 Пицца с крабом, помидорами и моцареллой 1 200 Пицца с черными лисичками, картофелем и моцареллой 1 200

Большая сковородка с тремя видами краба и морепродуктами 2 900 Пьяная стерлядь с нашей фермы (100 г) 450 Снежный краб с креветками темпура и запеченными тигровыми креветками 1 890 Мидии в тайском соусе с миндальным молоком, лаймом и имбирем 1 650

Плато из морепродуктов 6 500 Устрица (сезонная, 1 шт.) 450 Морской еж (1 шт.) 390 Северная креветка на леднике из гималайской соли 650 Магаданская креветка на льду (300 г) 980

Хамон (36 месяцев) 5J c томатным хлебом (50 г) 3 800 Хумус из чечевицы с артишоками и печеными овощами 690 Карпаччо из гребешка и манго 850 Тартар из семги с соусом из анчоусов и чипсами из тапиоки 750 Северные креветки с жженым салом и печенью трески с мидиями на крутонах 760 Татаки из тунца с томатами и икрой палтуса в соусе вафу 690 Тартар из креветки с нектарином, томатами, авокадо и соусом чили 750 Тартар из говяжьей вырезки с черными лисичками 960 Рапаны, запеченные с соусом песто и чесночным маслом 640 Сырное ассорти с медом 890 Маслины / оливки / вяленые томаты 350

Большой зеленый салат с авокадо 680 Буррата с томатами с нашей фермы 750 Креветки с киноа, салатными листьями и кольраби 650 Свежие овощи с легким муссом из брынзы 550

Вонтоны с креветками на утином бульоне с грибами 590 Тыквенный крем-суп с тартаром из тунца 590

Гребешки с кальмарами, корнеплодами и пастой фрегола 960 Бефстроганов из рапанов с белыми грибами под картофельным пюре 820 Спинка семги с картофелем, сметаной и маслом из трав 940 Сом с нашей фермы, приготовленный в печи на камнях (100 г) 300 Черная треска с топинамбуром 1 200 Утиная грудка с пюре из корнеплодов и шпинатом 960 Вырезка из говядины с трюфелями из цветной капусты и корнеплодами 1 680 Половина цыпленка с картофельным пюре и салатом табуле 720 Ризотто с сезонными грибами и пармезаном 780 Стейк "Портерхаус" (100 г) 690 Стейк "Ковбой" (100г) 690 Гарнир на выбор 350 Овощи запеченные в хоспере 490

Чизкейк с соусом из красного вина 450 Павлова с кремом из кукурузы и малиной 550 Облако из белого шоколада с кокосом и манго 550 Трубочка с фисташковым муссом и манговым сорбетом 550 Парфе из козьего сыра с черной смородиной 550 Гречневый мусс с мороженым из белых грибов и финдуком 450 Пралине с фундуком, молочным шоколадом, карамелью и ягодами 450 Медовик с ванильным мороженым 450 Шоколадный тарт с мороженым из кваса 450 Гранита из грейпфрута 350

Тархун 150 Черная смородина 150 Малина 150 Манго 150 Лайм 150 Клубника 150

Белый гриб 250 Матча 150 Квас 150 Ванильное 150 Пломбир 150 Шоколадное 150

Овощные палочки с сырным соусом 280 Куриные наггетсы с томатным соусом 390 Суп с куриными фрикадельками и домашней лапшой 310 Пицца "Маргарита" 650 Феттучини с куриным филе в сливочном соусе с сыром 460 Феттучини с семгой в сливочном соусе 650 Куриные котлетки с картофельным пюре 400 Щучьи котлетки с картофельным пюре 480 Картофель фри 350 Овощные чипсы 280 Молочные коктейли: - Сникерс Милкшейк 550 - Черничное печенье 550 - Ванильный / Клубничный / Шоколадный 450

Омлет с крабом и соусом из красной икры 850 Омлет с копченым сомом, авокадо и острым кунжутом 550 Омлет со страчателлой и вялеными томатами черри 450 Шакшука с томатами с нашей фермы, рикоттой, сладким перцем и хариссой 450 Скрамбл на жареной бриоши с трюфельной пастой и спаржей 550 Скрамбл на жареной бриоши с авокадо и слабосоленой семгой 680 Яйцо пашот с жареным на гриле салатом романо, авокадо и пармезаном 640 Большой зеленый салат с яйцом пашот и кабачками гриль 640 Яичница / Омлет из 3 яиц 250 Яичница из 10 перепелиных яиц 320 НАЧИНКИ: Краб камчатский (30 г) 320 Бекон с/к (50 г) 100 Ветчина (50 г) 150 Томаты (50 г) 100 Креветка (50 г) 350 Грибы белые (50 г) 350 Сыр Пармезан (30 г) 250 Шпинат (30 г) 150 Гуакамоле (30 г) 150 Слабосоленый лосось (75 г) 550